中药资源与开发是普通高等学校本科专业，属于中药学类专业，学制四年，授予理学学士学位，专业代码100802[1]。

该专业培养适应现代社会发展需要、掌握中药资源与开发的基本理论和基本技能的高级专门人才。学生可受到中药资源与开发训练，尤其是掌握常规及珍稀中草药栽培、常规与基因工程育种以及细胞培养、组织培养等现代中药生产技术与现代生物技术提取中药成分、中药药效及保健作用等基本理论和实用技术，并获得一定的企业管理知识，具有良好科学素养及创新精神，能够胜任中药资源方面研发、教学和管理工作。可从事医药类企业相关岗位，例如中药资源调查、中药材栽培、中药材鉴定、中药原料采购等[2][3]。

主要课程有《中医药基础理论》《药用植物学》《药用动物学》《植物生理和生态学》等[3]。